Приветствуем всех любителей кулинарии! В этой статье мы собрали три самых популярных и простых рецепта, которые покорили Instagram в 2020 году. Возможно, некоторые из них вам уже знакомы, а другие станут приятным открытием. Делитесь своим опытом приготовления в комментариях! Если хотите узнать автора конкретного рецепта, просто укажите его номер и подпишитесь как «Автор». Например: «Рецепт номер 2 — Автор?». Готовьте блокноты — начинаем!
1. Домашнее буррито с курицей
Этот сытный и ароматный рулет станет отличным вариантом для ужина или пикника.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. На оливковом масле обжарьте куриную грудку (300 г) до золотистой корочки.
2. Добавьте соль (1 ч. л.), чёрный и красный перец (по 1 ч. л.), перемешайте и продолжайте обжаривать.
3. Положите нарезанный помидор (1 шт.).
4. Добавьте консервированную фасоль (300 г), которую можно слегка размять вилкой для более нежной текстуры.
5. Влейте воду (150 мл) и тушите смесь несколько минут до загустения.
6. Начинка готова.
7. На лепёшку тортилью выложите слой отварного риса, затем курицу с фасолью.
8. Добавьте греческий йогурт или сметану, свежий шпинат и тёртый сыр чеддер (или любой твёрдый сыр).
9. Аккуратно сверните рулет, затем заверните его в фольгу для сохранения формы.
10. Выпекайте 15–20 минут при 200°C.
11. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
2. Классическая паста карбонара
Итальянское блюдо с нежным сливочным соусом и хрустящим беконом.
Приготовление:
1. Смешайте 4 яичных желтка с тёртым пармезаном (30 г).
2. На сухой сковороде обжарьте говяжий бекон до хрустящей корочки, добавьте чёрный перец по вкусу.
3. Добавьте к бекону отваренные спагетти (150 г) и немного воды от их приготовления. Паста должна быть сварена аль денте — то есть оставаться слегка упругой.
4. Влейте яично-сырную смесь, быстро перемешайте на слабом огне до образования кремообразного соуса.
5. Подавайте, посыпав дополнительным пармезаном.
6. Приятного аппетита!
3. Куриный шашлык в духовке
Ароматное и сочное блюдо, которое легко приготовить дома, даже без гриля.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе (500 г) кубиками.
2. Добавьте приправу для шашлыка, лимонный сок (2 ст. л.) и оливковое масло (3 ст. л.). Тщательно перемешайте.
3. Накройте ёмкость пищевой плёнкой и маринуйте в холодильнике 30 минут.
4. Замочите деревянные шпажки в воде, чтобы они не подгорели.
5. Подготовьте овощи (600 г): кабачок, сладкий перец, черри. Приправьте их специями для салата.
6. Нанижите на шпажки курицу и овощи, чередуя их.
7. Выложите шашлыки в форму для запекания. На дно можно добавить картофель (по желанию).
8. Запекайте 50–55 минут при 200°C.
9. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
