Мы решили выяснить, что же скрывается за вывеской «Центр употребления пельменей» и какие блюда там подают. Интерес вызывало всё: от обстановки до меню. Но привлекла нас в это место именно табличка на фасаде...
Привет от Бендера
В нашем Рыбинске, который теперь всё чаще посещают туристы, старые вывески постепенно сменяют новые. За последние годы центр города преобразился до неузнаваемости, и даже привычные сетевые таблички выглядят по-другому.
Везде в стране однообразие, а у нас — стиль дореволюционного времени. Словно попадаешь в фильм «12 стульев»!
Привет от Бендера :)) Кстати, некоторые сцены того фильма снимали именно у нас.
Ещё не были в Рыбинске? Обязательно приезжайте, чтобы увидеть это своими глазами.
В прошлый раз читатели обратили внимание на вывеску с надписью «Центр употребления пельменей». Что же это за центр такой? Загадка :))
Мы с Дианой вечером забрали ребёнка с кружка и всей семьёй отправились ужинать на улицу Крестовую.
Винтажная атмосфера
Крестовая — центральная улица, поэтому, если окажетесь в нашем городе, заглянуть сюда будет удобно.
На первом этаже расположена столовая-буфет «Тарелочка» (рейтинг 4.9, кстати).
Но нам нужно наверх. Куда идти, подскажет аббревиатура «ЦУП».
Подниматься по лестнице быстро невозможно! К зеркалам приклеены тарелки и молочники... Стоишь и рассматриваешь.
Я почувствовал себя Алисой в Зазеркалье.
Интерьер главного зала тоже привлёк внимание с первого взгляда.
Во-первых, повара прямо здесь, на глазах у посетителей, лепят пельмени.
Во-вторых, в помещении царит винтажная атмосфера. Это не просто скопление старых вещей, а очень гармоничное сочетание антикварных предметов с современностью.
Тот, кто родился в СССР, без труда узнает вещи из прошлого.
Да и вся мебель выдержана в том же стиле, хотя она новая.
Абажуры добавляют уюта. Не знаю почему, но мне сразу стало здесь хорошо :))
А Диана заметила, что плакаты на стенах — правильные:
Пельмени
В меню главное место занимают пельмени — именно им посвящено заведение.
Разновидностей много, названия придуманы с фантазией и огоньком! Читаешь и понимаешь, что хочется попробовать всё :))
Очень удобно, что начинки подробно расписаны: посетителю не нужно мучить официанта вопросами или гадать самому. Вес, количество, вкусы, цена — полная информация.
«Что тут такого?» — скажете вы.
Но ведь правда: не везде считают нужным указывать граммовку порций. А потом получается сюрприз...
Достаточно большой выбор напитков, можно даже заказать самовар с чаем! Вы же в Рыбинске — бывшем купеческом городе.
Пробуем!
Официантка приняла заказ быстро, но сбила с толку вопросом, нужны ли нам соусы. Мы заказали, но зря: почти все пельмени подаются с соусом или заправкой.
Ради эксперимента мы выбрали разные пельмени, а потом пробовали друг у друга. Получилась настоящая дегустация!
Но давайте скорее проведём и фотопробу. Ведь интересно же заглянуть внутрь пельменей с названием «Шальная императрица», например?
Что внутри?
Пельмени «От бати»
Начинка: говядина, жареные. Порция 15 шт.
370 рублей Пельмени маленькие, но их много. Начинка богатая, очень качественная. Никаких магазинных аналогов и рядом не стояло. Подаются без соуса, к ним отлично подошла сметана.
Выбор Тимофея, пельмени ему понравилисьПельмени «Понаехали!»
Порция 8 штук. Начинка: креветки, снежный краб, сливочный сыр.
330 рублей Пельмень имеет изящную форму бантика. Подаётся с соусом том-ям.
Внутри смесь креветок, крабов и сливочного сыра — очень приятно на вкус. Это заказ Дианы, она ела с удовольствием.
Пельмени «Дружба народов» (набор ассорти)
Порция 16 штук. Фактически это ассорти из разных пельменей меню: 4 вида на одной тарелке.
500 рублей Пельмени «10 негритят».
Отличная идея! Можно сразу попробовать много начинок. Сначала чёрные пельмени «10 негритят». Начинка: мраморная говядина.
Необычен только цвет. Внутри отличный говяжий фарш. И снова никакого магазинного вкуса — домашние!
Пельмени «Бамбарбия Киргуду».
В начинке смесь: ягнёнок, копчёный сулугуни, жареный лук и томаты.
Мне баранина не нравится, поэтому не зашло. А супруга оценила с восторгом и хотела ещё :)) Начинки довольно много.
Пельмени «Джек Воробей» — мой фаворит. Начинка: куриное бедро, бекон, карамелизированный лук. Очень нежная и гармоничная.
Пельмени с интригующим названием «Шальная императрица» оказались с рыбой. Начинка: филе белой рыбы, сливочный сыр, соус из игристого вина. Фарш вкусный, но я понял, что не люблю пельмени с рыбой. Думаю, внутри наш волжский судак.
Пельмени «Миньоны Бананама»
На десерт :)) Начинка сладкая: голубая матча, банан, горький шоколад, ванильный соус. Порция 10 штук.
210 рублей Вид праздничный, форма и раскраска необычные. Голубая матча, скорее, используется как краситель.
Внутри банановое пюре. В целом вкус гармоничный, но больше такое есть я бы не хотел.
Чек
Для нас тот вечер стал интересным гастрономическим приключением. Начинки необычные, после еды не было дискомфорта в пищеварении. Единственный минус — порции небольшие, через пару часов снова захотелось есть, словно и не ужинал. Надо брать больше :))
Чек составил 1800 рублей, из них 1410 рублей — за разные пельмени. Интересно, что рейтинг заведения на Яндексе — 5.0 из 5. Людям нравится. Я бы поставил четвёрку. Вкусно, но не все начинки пришлись по душе, да и недостатки были (долго готовили, не всем подали вилки).
А вам понравилось заведение? Какие начинки в пельменях вы любите? Классику или разную экзотику? Расскажите :))
