Во время прогулки по Мурманску я решил отыскать рыбоперерабатывающий завод, чтобы лично оценить стоимость продукции непосредственно у производителя. Такое предприятие обнаружилось на окраине города. Компания «Норд Вест» располагает собственным флотом, производственными мощностями и фирменным магазином. Именно туда я и направился, чтобы зафиксировать актуальные цены.
Магазин находится по адресу: Мурманск, Рогозерская улица, дом 17. Добираться пришлось довольно долго, но ради научного интереса и удовлетворения любопытства это не стало преградой. Под вывеской я узнал, что предприятие функционирует уже более 35 лет — весьма похвальный срок.
Внутреннее пространство магазина оказалось аккуратным и чистым. Вся продукция аккуратно разложена на полках и в холодильных витринах.
Признаюсь, первым делом моё внимание привлекла стойка у входа, где продавались не рыбные продукты, а изделия из рыбьей кожи: браслеты, сумки и пеналы.
В прошлом году я побывал в Хабаровском крае, где коренные народы традиционно используют рыбью кожу для создания обрядовой одежды и амулетов. Раньше такие изделия были более распространены. Было интересно увидеть, что в Мурманской области этот материал также находит применение. Особенно оригинально выглядят ручки у сувенирных авосек.
Ещё одна любопытная деталь — по магазину перемещается робот-промоутер с образцами продукции, что добавляет современный акцент в торговую точку.
Переходим непосредственно к ассортименту. Сразу честно предупрежу: я не являюсь экспертом или фанатом рыбы и морепродуктов, в ценовой политике также ориентируюсь слабо. Поэтому просто делюсь увиденным. Ассортимент здесь обширный и разнообразный.
Мороженая рыба и морепродукты
Стейки зубатки синей мороженой стоят 239 рублей за килограмм, а полосатой — в полтора раза дороже, 399 рублей за килограмм.
Филе спинки пикши — 839 рублей за килограмм.
Креветка варено-мороженая — 1319 рублей за килограмм.
Филе гребешка мороженое — 1589 рублей за 500 граммов.
Охлажденная продукция
Охлаждённую рыбу, судя по всему, разбирают активнее. Пикша — 469 рублей за килограмм, треска без головы — 599 рублей за килограмм, сайда — 329 рублей за килограмм, лосось потрошеный с головой — 1399 рублей за килограмм, форель непотрошеная с головой — 1029 рублей за килограмм, форель морская потрошеная с головой — 1399 рублей за килограмм.
Копченая и вяленая рыба
В отделе копчёной рыбы представлены: окунь горячего копчения — 759 рублей за килограмм, камбала — 499 рублей за килограмм, зубатка — 859 рублей за килограмм.
Для тех, кто берёт рыбу с собой, предусмотрена упаковка в вакууме. Филе окуня горячего копчения — 999 рублей за килограмм, тушка окуня горячего копчения — 769 рублей за килограмм, тушка окуня холодного копчения — 979 рублей за килограмм, тушка камбалы горячего копчения — 599 рублей за килограмм, тушка форели холодного копчения — 2099 рублей за килограмм.
Вяленая рыба также в наличии: тушка окуня — 1199 рублей за килограмм.
Полуфабрикаты и деликатесы
В ассортименте есть полуфабрикаты, которые я бы непременно приобрёл, если бы проживал в Мурманске. Фрикадельки тресковые стоят всего 69 рублей за 400 граммов.
Котлеты из трески — 99 рублей.
Пельмени лососевые — 199 рублей за килограмм.
Ещё несколько позиций: филе пикши — 939 рублей за килограмм.
Не забыл и про икру: она предлагается за 1539 рублей за банку объёмом 200 граммов. Также представлен краб стригун по 1159 рублей за банку.
Консервы тоже в наличии. Самый бюджетный вариант — рыбный паштет по распродаже, всего 19 рублей за банку. Есть и другие консервы стоимостью до 100 рублей.
Икра трески — 199 рублей за банку.
Икра камбалы — также 199 рублей за банку.
Тут же можно приобрести местное пиво, которое, по отзывам, довольно неплохое.
И на десерт — необычное лакомство. Продукция не местная, но вписывается в общий ассортимент: мороженое с креветкой, грибами и ламинарией.
Забегая вперёд, скажу, что одну баночку этого необычного мороженого я всё-таки приобрёл, но рассказ о нём будет отдельным материалом, который можно найти на странице о гражданском долге.
На этом мой обзор рыбного магазина при производителе завершается. Жаль, что у меня не было времени продегустировать всю продукцию.
Буду рад узнать ваше мнение о ценах и ассортименте.
